Hauswirtschaften

Als Hauswirtschaften werden die kleinsten Einheiten der landwirtschaftlichen Produktion bezeichnet. Noch zu Zeiten der Sowjetunion wurde jedem Dorfbewohner ein Stück Land zugewiesen, das er unter eigener Regie bewirtschaften konnte. Fast die gesamte Gemüse und Kartoffelproduktion der Sowjetunion stammte von diesen Flächen. In der Hauptsache dienen diese Flächen zur Eigenversorgung, „nebenbei" werden aber noch mehr als drei Viertel des Gemüses von den Hauswirtschaften produziert.

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