Qualitat

Die meisten ukrainischen Produkte sind von einfacher Qualität und entsprechen nicht westlichen Anforderungen.

Etwa zwei Drittel der Weizenernte (2004) ist als Futterweizen einzustufen. Bei entsprechender Pflege, Ernte und Lagerung könnte der größte Teil der Ernte Backqualität haben.

Obst und Gemüse sind nicht schlecht und schmecken auch gut, wären aber in den meisten Fällen in Westeuropa nicht zu verkaufen. Da der größte Teil aus den Hauswirtschaften kommt, ist es noch schwerer größere Mengen mit gleicher Qualität zu bekommen.